Фамилия Моярцев — редкий случай, где разбор упирается не в очевидное ремесло или имя, а в диалектное слово с неожиданным значением. В основе лежит прозвище Моярец, а оно, скорее всего, восходит к глаголу «моярить» или существительному «моярь». В северных и сибирских говорах «моярить» означало пачкать, грязнить, делать неаккуратно, а «моярь» — это неряха, грязнуля или, в некоторых диалектах, плакса, капризный человек. Так что первый носитель фамилии мог получить прозвище за неопрятный вид или дурной нрав.

Суффикс -ев указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Моярцев — «чей?» — сын Моярца. Форма без привычного -ов (Моярцов) встречается реже, но грамматически оба варианта возможны. Интересно, что фамилия почти не встречается за пределами нескольких районов Пермского края и Кировской области — это типичная локальная фамилия, закреплённая за одной местностью.

Есть и другая, менее убедительная версия: связь с тюркским словом «мояр» (господин, начальник) или с финно-угорским корнем. Но она не подкреплена географией — в Поволжье и на Урале, где фамилия бытует, тюркские заимствования редки в такой форме, а финно-угорские языки не дают близких параллелей. Поэтому версия с русским диалектным «моярь» остаётся основной.

Социальный состав носителей типичен для фамилий с прозвищной основой: предки Моярцевых, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми. В ревизских сказках XVIII–XIX веков эта фамилия встречается в списках государственных крестьян Вятской губернии. Никаких дворянских родов или громких исторических фигур с такой фамилией не зафиксировано — это «народная» фамилия, крепко привязанная к своей малой родине.