Фамилия Мукадасов — редкий случай, когда основа не славянская, а тюркская или арабская, а суффикс — типично русский, «-ов». Это значит, что перед нами фамилия, которая оформилась в русской среде, но корнями уходит в восточные языки, скорее всего, через татарское или башкирское посредничество.

В основе лежит имя или прозвище Мукадас. В арабском языке «мукаддас» (مُقَدَّس) означает «святой», «священный». Это слово хорошо знакомо мусульманам: например, Иерусалим по-арабски — Аль-Кудс (Святой город), а производное «мукаддас» — эпитет, приложимый к человеку или месту. В тюркских языках, особенно у татар и башкир, это имя бытовало в формах Мукадас, Мөкаддәс. Им могли назвать мальчика в религиозной семье, желая ему чистоты и праведности.

Словообразовательная модель проста: к основе Мукадас прибавили патронимический суффикс «-ов», означающий «сын Мукадаса» или «из рода Мукадаса». Такие фамилии активно формировались у крещёных татар, а также у русских, живших в смешанных регионах — в Поволжье, Приуралье, на юге Сибири. Если предок-носитель фамилии был мусульманином, то фамилия могла закрепиться при переходе в православие или при записи в метрические книги: священники часто русифицировали инородные имена через стандартные суффиксы.

В отличие от более частых фамилий на «-ин» (от основ на -а/-я), здесь использован «-ов», что типично для основ на твёрдый согласный. Поэтому Мукадасов — это «сын Мукадаса», и ничего общего с мукой или кашей (как могло бы показаться на слух) фамилия не имеет. Это чисто антропонимический след восточного имени, адаптированного русским языком.

Встречается фамилия крайне редко, преимущественно в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Известных носителей с громкой исторической биографией нет, что типично для редких фамилий, не попавших в дворянские родословные книги. Основной вывод: Мукадасовы — потомки человека, которого звали Святым, и фамилия эта — живое свидетельство многовекового соседства славянских и тюркских культур.