Фамилия Мухитова — женская форма фамилии Мухитов, а та, в свою очередь, образована от мужского имени или прозвища Мухит. Корень здесь — арабское слово «мухит», которое переводится как «окружающий», «объемлющий», «всеобъемлющий». В исламской традиции это один из эпитетов Аллаха (аль-Мухит — Объемлющий, Всеведущий). Таким образом, имя Мухит могло быть дано ребёнку как имя-оберег или как выражение религиозного чувства, в надежде, что Всевышний будет оберегать носителя.

Однако не стоит спешить с однозначным выводом о сугубо религиозном происхождении. В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, слово «мухит» могло использоваться в более бытовом, переносном смысле: «широкий», «всеохватный», «человек с широким кругозором». Поэтому Мухитом могли прозвать эрудита, человека, который «всё знает» или пользуется авторитетом в своей общине. В этом случае фамилия произошла от прозвища, а не от канонического имени.

Фамилия Мухитова однозначно указывает на тюркское происхождение, скорее всего, на татарскую или башкирскую среду. Суффикс -ов/-ев в фамилии — это русский патронимический суффикс, который добавляли к тюркским основам при русификации фамилий в XIX — начале XX века. Это типичная модель для фамилий поволжских татар и башкир: Ахметов, Сафин, Мухитов. Встречается фамилия и среди казахов, где ударение может смещаться на последний слог: Мухитов (с ударением на «ов»).

В дореволюционной России носители фамилии Мухитовы относились в основном к сословию государственных крестьян или мещан. Среди них были муллы, торговцы, ремесленники. Географически фамилия чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях, а также в среде татарской диаспоры в Средней Азии.

Интересная деталь: в некоторых регионах, особенно в Башкортостане, встречается вариант написания Мухитова через «х» и «и», хотя в старых метрических книгах можно найти формы «Мухитова» и даже «Мухитова» — с разной передачей мягкого звука «х». Это не ошибка, а следствие региональных особенностей произношения и записи фамилий при переписях.