Фамилия Мурчуева — наглядный пример того, как суффикс указывает на географию и социальный слой. У нее аварское или, шире, дагестанское происхождение. Формант «-ева» (а не «-ова») — верный признак того, что основа фамилии оканчивается на мягкий согласный или шипящий. В русской адаптации тюркских и кавказских фамилий этот суффикс часто замещает местные патронимические окончания («-ул», «-оглы» и т.д.), превращая отчество предка в наследственную фамилию.

В основе лежит мужское имя Мурчу или прозвище Мурчу. В аварском языке «мурч» (мурччи) — это «кузнец». Кузнечное дело на Кавказе всегда было почетным и часто наследственным: кузнецы не только ковали оружие и орудия труда, но и считались людьми, причастными к тайнам огня и металла. Поэтому прозвище Мурчу могло закрепиться за целым родом, а затем перейти в фамилию.

Вероятно, первый носитель прозвища Мурчу был не просто ремесленником, а мастером, чье имя стало родовым знаком. Со временем, при фиксации фамилий в документах Российской империи, к основе «Мурчу» добавили русский патронимический суффикс «-ев», и получилась фамилия Мурчуев. Женская форма Мурчуева закрепилась по той же модели, что и в русском языке: от отцовской фамилии на -ев.

Фамилия редкая и локализованная. Основной ареал — Дагестан, особенно Ахвахский и Ботлихский районы, а также соседние территории, где живут аварцы. Встречается она и в Чечне, но чаще как результат переселений или смешанных браков. Встретить Мурчуеву за пределами Северного Кавказа — скорее исключение, обычно связанное с переездом в крупные города.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия Мурчуева стоит в одном ряду с такими же «ремесленными» аварскими фамилиями, как Гаджиева (от «хаджи» — паломник) или Чупанова (от «чубан» — пастух). Но если те фамилии распространены широко, то Мурчуева сохраняет более узкую родовую привязку: она прямо говорит о занятии предка, а не о его социальном статусе или религиозном подвиге.