Фамилия Мынарев — редкая и морфологически неочевидная. В ней сразу бросается в глаза суффикс -ев, который указывает на принадлежность: Мынарев буквально означает «сын Мынаря». Вопрос упирается в основу — что или кто такой «Мынарь».

Самая вероятная версия связывает фамилию с диалектным словом «мынарь» или «мына́рь». В южнорусских и украинских говорах так называли менялу, ростовщика или торговца, который занимался обменом денег или товаров. Слово восходит к глаголу «менять» (через форму *мѣна → мѣнарь). Фонетический переход «мен-» в «мын-» характерен для некоторых акающих и цокающих говоров, где безударное «е» редуцируется до «ы» или «и». Таким образом, Мынарь — это прозвище человека по роду занятий: меняла, барышник, возможно, мелкий торговец.

Альтернативная, но менее убедительная гипотеза выводит основу из тюркского корня «мын» (тысяча) или «мынар» (минарет). Однако для русского ономастикона такое заимствование без дополнительных суффиксов маловероятно: фамилии от слова «минарет» в России встречаются (Минареев, Минаров), но с твёрдым «ы» и без «р» на конце — исключение. К тому же прозвище «Мынарь» от «менялы» объясняет и суффикс, и реалии быта: профессия менялы была распространена на ярмарках и в торговых слободах.

Фамилия могла возникнуть в среде крестьян или посадских людей, где прозвище закреплялось за главой семьи, а затем переходило к детям. Географически корни, скорее всего, лежат в зоне южновеликорусского наречия — Курская, Орловская, Тамбовская губернии или прилегающие области Украины. Встречаемость фамилии крайне низкая: в современных телефонных справочниках и базах данных она почти не фиксируется, что говорит либо о сильной утрате носителей, либо об изменении написания (например, на Монарев или Минарев).

Таким образом, Мынарев — фамилия профессионального происхождения, образованная от прозвища менялы или мелкого торговца. Её редкость делает её своеобразным маркером: если вы носите эту фамилию, ваши предки, вероятно, жили в южнорусских регионах и занимались обменом или перепродажей — делом хлопотным, но необходимым на любом базаре.