Фамилия Нарытняк звучит необычно для русского уха, но её происхождение прозрачно, если взглянуть на словообразовательную модель. Это типичный пример украинской или белорусской фамилии, образованной от прозвища с помощью суффикса -як. Этот суффикс в восточнославянских языках часто указывал на принадлежность к роду, профессии или характерную черту человека, а также мог быть уменьшительным.

Основа фамилии — «нарыт(н)». Наиболее вероятная версия связывает её с глаголом «нарыть» (накопать, нарыть чего-либо). В таком случае прозвище Нарытня (или Нарытный) мог получить человек, занимавшийся земляными работами, копкой колодцев, рытьём канав или погребов. В говорах «нарытный» могло означать «настойчивый, добычливый», а в переносном смысле — «тот, кто нарыл (нажил, накопил) добро». Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «нарытник» — вид небольшого сарая или навеса для сена, что могло указывать на место жительства или занятие предка.

Важно отметить, что фамилии на -як особенно распространены на западе Украины (Галиция, Волынь) и в южной Беларуси. В русской ономастике такая модель встречается реже и обычно заимствована. География фамилии Нарытняк сегодня подтверждает это: большинство носителей живут в западных областях Украины (Винницкая, Хмельницкая, Житомирская) и среди украинской диаспоры. В России фамилия редкая и, скорее всего, попала туда в результате миграций.

В отличие от фамилий с суффиксом -енко (украинских) или -ов (русских), модель на -як не столь массовая, что делает Нарытняк более локальной и узнаваемой. Ударение в фамилии почти всегда падает на последний слог — Нарытня́к, что также характерно для западноукраинских говоров. Таким образом, предок современного носителя фамилии — скорее всего, земледелец или ремесленник из западных регионов Украины, получивший прозвище за своё занятие или особенность характера.