Фамилия Неметова — женская форма, а её основа мужская: Неметов. В русской традиции фамилии на -ов/-ев образуются от прозвищ и мирских имён, и здесь корень «немет» указывает прямо на этническое происхождение. В большинстве славянских языков «немец» означало любого чужеземца, говорившего непонятно, «немо». Но в данном случае мы видим не «немец», а «немет» — это южнославянский и западнославянский вариант того же корня. У сербов, хорватов, словенцев и чехов «Немет» или «Немец» было распространённым прозвищем для выходца из немецких земель или для человека, который перенял немецкие обычаи.

Интересно, что фамилия Неметов встречается не только у русских, но и у украинцев и белорусов, причём нередко в тех регионах, где исторически были немецкие колонии — например, на Волыни, в Причерноморье или в Поволжье. Однако в отличие от фамилии Немцов, которая более часта и однозначно связана с русским «немец», форма Неметов может указывать на миграцию носителя из западнославянских земель. В XVII–XVIII веках в Россию переселялось много поляков, чехов и сербов, и их прозвища адаптировались под русские суффиксы.

Есть и более редкая версия: в некоторых говорах «немет» означало не национальность, а «немой» или «заика». Но это маловероятно, потому что для немоты в русском языке существовали другие прозвища — Молчан, Немой. Этническая трактовка выглядит убедительнее: фамилия Неметов — это отчество от прозвища «Немет», то есть «сын немца» или «человек из рода немцев». В дореволюционных метрических книгах фамилия встречается в основном среди крестьян и мещан западных губерний.

Что касается ударения, в русском языке оно обычно падает на второй слог: Немéтов, хотя в украинском варианте возможно Нéметов. Носители фамилии могут гордиться необычным корнем: он напоминает о сложных этнических связях Восточной Европы, где «немцем» могли назвать не только германца, но и любого иноземца, а сама фамилия — живое свидетельство давних миграций.