Фамилия Нисторенко образована по самой распространённой в украинской ономастике модели — с патронимическим суффиксом -енко, который означает «сын» или «потомок». В буквальном смысле Нисторенко — это «сын Нистора». Такие фамилии массово закреплялись на Левобережной и Слободской Украине в XVII–XVIII веках, когда потомки казаков и крестьян переходили от отчества к наследственной фамилии.

Основа Нистор — это народная, разговорная форма крестильного имени Нистор. В православных святцах известно имя Нестор, которое пришло из греческого языка и означает «вернувшийся домой» или «мудрый» (по имени легендарного царя Нестора из «Илиады»). В украинской и белорусской среде звук «е» часто переходил в «и» (еканье или иканье), поэтому Нестор превратился в Нистор. Аналогичные процессы дали фамилии Нисторук, Нисторов, Нистор.

Стоит отметить, что в некоторых говорах фамилия могла закрепиться в форме Нисторенко, а не Несторенко, именно из-за этого фонетического сдвига. В письменных источниках XIX века встречаются оба варианта, но Нисторенко — более характерный именно для центральных и восточных областей Украины, где аканье и иканье были слабее, чем на западе.

Социально фамилия Нисторенко не указывает на дворянское происхождение. В подавляющем большинстве случаев её носили потомки казаков, мещан или государственных крестьян. Никаких сведений о знатном роде с этой фамилией нет. Если ваш предок был Нисторенко, он, скорее всего, жил в Черниговской, Полтавской или Харьковской губернии и происходил из семьи, где имя Нестор передавалось из поколения в поколение, пока не закрепилось как фамильное прозвание.