Фамилия Ноаров образована от прозвища Ноар, в основе которого, скорее всего, лежит еврейское слово «ноар». В переводе оно означает «молодой, молодежь». Вполне вероятно, это прозвище отражало особенности характера человека (веселый, беззаботный). Согласно другой гипотезе, прозвище ведет свое начало от киргизского слова «наар», которое переводится как «тиснение по коже, кожаный орнамент.» В таком случае это прозвище могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка: возможно, он был кожевником. Обрести русский суффикс -ов еврейская фамилия Ноар могла в конце XVIII столетия, когда к Российской империи присоединились западные области Белоруссии, Украины и Прибалтики, и все евреи, проживавшие на этих территориях, стали российскими подданными.