Фамилия Новарито — редкая, и в русском контексте она почти наверняка не исконная. Её происхождение лежит за пределами славянских земель, и чтобы понять её значение, нужно отойти от привычной модели «отчество от прозвища».

Новарито — итальянизированная форма. В основе лежит итальянское слово «novaro» или «novaro» (от латинского «novus» — новый). Суффикс «-ito» в итальянском — уменьшительно-ласкательный или указывающий на принадлежность к чему-то меньшему, младшему. То есть буквально Новарито можно перевести как «маленький новый» или «новенький». В Италии такие фамилии часто давали пришлому человеку, недавно поселившемуся в деревне, или младшему сыну в семье, чтобы отличить его от отца с тем же именем.

Как фамилия попала в Россию? Скорее всего, вместе с миграцией итальянских специалистов: архитекторов, строителей, музыкантов, которые работали в России в XVIII–XIX веках, или через более поздние волны эмиграции. Фонетически фамилия могла обрусеть — ударение сместиться на второй слог (Нова́рито), а окончание остаться неизменным, что типично для фамилий неславянского происхождения, которые не склоняются по падежам.

В русских документах фамилия Новарито почти не встречается в исторических списках дворянства или крестьянства — это указывает на её позднее появление и незначительную распространённость. Её носители в России — это, скорее всего, потомки тех самых итальянцев, которые осели в стране и адаптировали фамилию к местному произношению, сохранив её оригинальную форму.

Таким образом, корень фамилии — итальянский, суффикс — уменьшительный, а значение — «новый, младший, пришлый». В русском контексте это яркий пример того, как неславянская фамилия сохраняет свою структуру, не встраиваясь в типичные модели с суффиксами -ов или -ин.