Фамилия Нуруллоев — яркий пример восточной модели образования родовых имен, в основе которой лежит арабское личное имя. Она происходит от мужского имени Нурулло, что в переводе с арабского означает «свет Аллаха» (нур — свет, Аллах — Бог). Это теофорное имя, то есть содержащее в себе имя Бога, и оно широко распространено в исламском мире, особенно среди таджиков, узбеков и других народов Центральной Азии.

Суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягких согласных) указывает на принадлежность: Нуруллоев буквально означает «сын Нурулло» или «потомок Нурулло». Такая модель типична для русскоязычной паспортной системы, которая адаптировала восточные имена под привычные славянские фамильные окончания. В самой Центральной Азии эта фамилия могла бы выглядеть как Нуруллоев, Нуруллаев или даже Нуруллозода (с персидским суффиксом -зода — «рожденный»), но именно вариант на -ев закрепился в документах на постсоветском пространстве.

Интересно, что имя Нурулло встречается и в форме Нурулла — через «а» в конце, что отражает разные диалектные произношения арабского слова «Аллах». Поэтому фамилии Нуруллоев и Нуруллаев — однокоренные, и их носители могут быть дальними родственниками, хотя сейчас это уже самостоятельные родовые имена.

Географически фамилия Нуруллоев чаще всего встречается в Таджикистане, Узбекистане, а также среди диаспор этих народов в России. В метрических книгах Российской империи и советских архивах такую фамилию могли записать у выходцев из Самарканда, Бухары или Ферганской долины. Социального сословного оттенка у неё нет: её носили как крестьяне-дехкане, так и городские ремесленники или торговцы, ведь имя Нурулло давали в знак благочестия, независимо от достатка.

Поскольку имя Нурулло — составное и сакральное, фамилия Нуруллоев не имеет прозвищного или профессионального происхождения. Это чисто патронимическая фамилия, которая закрепилась в XX веке, когда в Средней Азии массово вводили русские фамильные окончания. Редкость фамилии в том, что она сохранила точную арабскую огласовку (Нурулло, а не Нурулла), что указывает на таджикскую языковую среду, где персидское произношение ближе к классическому арабскому.