Фамилия Няньчук образовалась от прозвища Няньчий, которое по форме своей является притяжательным прилагательным, буквально означающим «принадлежащий няне». Как известно, много веков назад к незамужним девицам, а также юношам (из зажиточных семей) вплоть до самой свадьбы приставлялась няня. Поэтому, скорее всего, Няньчим прозвали ребенка, воспитанием которого занималась няня. Возможно также, что прозвище Няньчий могло употребляться и в переносном смысле по отношению к заботливому, внимательному, хлопотливому человеку. Даля слово «няня» встречается и как обозначение рода печенья. Соответственно, прозвище Няньчий могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека (выпечка мучных изделий). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Няньчий, со временем получил фамилию Няньчук.