Фамилия Обмолотков образована от прозвища Обмолоток, восходящего к глаголу «обмолоть», которое имеет значение «обтирать друг о друга, ровнять, притирать». Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Обмолотковых обмалывал хлеб, то есть работал на мельнице. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Обмолоток, со временем получил фамилию Обмолотков.