Фамилия Очинникова — женская форма фамилии Очинников, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса и модели образования. Перед нами яркий пример фамилии на -ов, но с одной особенностью: основа не «Очинник», а «Очинник» с двойным -нн-. Двойное «н» в таких фамилиях часто указывает на то, что исходное слово было образовано с суффиксом -ник-, а не напрямую от глагола или существительного. То есть Очинников — это «сын Очинника», где Очинник — прозвище или профессиональное имя.

Корень здесь — «очин-», который восходит к глаголу «очинить» (заточить, сделать острым). В старину «очинником» называли мастера, который чинил (точил) перья для письма. В допетровской Руси и в XVIII веке гусиные перья были основным инструментом для письма, и их подготовка требовала особого навыка: перо надо было правильно расщепить и заточить. Человек, занимавшийся этим постоянно, получал прозвище Очинник. Другая, менее вероятная версия связывает фамилию с диалектным словом «очин» — кончик, остриё, но в этом случае фамилия была бы скорее Очинков.

Фамилия не слишком распространена географически. По данным переписей, Очинниковы чаще встречаются в центральных и северных регионах России — там, где было развито делопроизводство и канцелярская работа. В южных областях, где грамотность была ниже, такая специализированная фамилия встречается реже. Интересно, что написание с двумя «н» (Очинников) встречается реже, чем вариант с одним «н» (Очиников), но именно двойное «н» этимологически верно, так как указывает на суффикс деятеля -ник-.

Таким образом, предок современных Очинниковых с высокой долей вероятности был мастером по заточке перьев — ремесленником, без которого в XVII–XIX веках не обходилась ни одна канцелярия, школа или присутственное место. Фамилия редкая, и её носители могут гордиться тем, что их родовая профессия была связана с грамотой и письмом.