Фамилия Одновалова — женская форма фамилии Одновалов, которая относится к редкой и выразительной группе русских фамилий, образованных от прозвищ, указывающих на количество или кратность. В основе лежит сочетание «одновал», где «одно-» означает «один, единственный», а корень «-вал» может восходить к глаголу «валять» (в разных смыслах) или к существительному «вал» (насыпь, волна, деталь механизма). Модель образования прозрачна: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), то есть Одновалов — буквально «сын Одновала» или «человек из рода Одноваловых».

Самое вероятное объяснение прозвища Одновал связано с ремеслом валяльщика. В русских говорах «валять» означало сбивать шерсть в войлок, делать валенки или катать сукно. «Одновал» — мастер, который за один приём (или с одного вала) выполнял работу, либо тот, кто использовал простейший одновальный станок. Прозвище могло закрепиться за человеком, который работал в одиночку, без подмастерьев, или, напротив, славился скоростью и простотой своего ремесла. Менее вероятна связь с «валом» как земляной насыпью — «одновал» могло означать одинокий холм или курган, но прозвища по таким признакам встречаются реже.

Суффикс -ов типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ и мирских имён. Фамилия не принадлежит к числу дворянских или старых боярских родов — скорее всего, она сложилась в крестьянской или посадской среде, где ремесленные прозвища передавались по наследству. Одноваловы встречаются в основном в центральных и северных регионах России, где было развито валяльное производство, но точная география бытования требует дополнительных генеалогических изысканий.

С ономастической точки зрения фамилия интересна тем, что её основа — числительное в сочетании с глагольным корнем — редка даже на фоне других «счётных» фамилий (Двужилов, Трегубов, Семибратов). Она не попала в массовые списки, поэтому носители Одноваловых, скорее всего, имеют одного общего предка, жившего не позднее XVII–XVIII веков. Склоняется по обычным правилам: мужской вариант — Одновалов, женский — Одновалова, во множественном числе — Одноваловы.