Фамилия Олешинец — редкий пример восточнославянской фамилии, образованной не через привычные суффиксы -ов или -ин, а через малопродуктивный суффикс -ец, который в белорусской и украинской традициях часто указывал на происхождение человека из определённого места или на его принадлежность к роду. В данном случае основа — имя Олеша, которое является народной формой канонического имени Алексей. По той же модели возникли фамилии Олешко, Олещенко, Олешкевич.

Суффикс -ец в фамилиях выполнял две основные функции. Первая — указание на выходца из села или местности (как в фамилиях Торопец, Ростовец). Вторая — обозначение сына или младшего члена семьи, особенно в регионах, где -ец со временем вытеснял более древний суффикс -ич (сравните: белорусские фамилии Гринец, Кулец). В случае с Олешинцем вероятнее вторая модель: «Олешинец» — сын Олеши, то есть потомок Алексея.

География фамилии говорит сама за себя. Олешинец — характерная фамилия для западнорусских земель, особенно для Гродненской, Брестской и Минской областей Беларуси, а также для приграничных районов Украины (Волынь, Ровенщина). В центральной России она встречается единично, что подтверждает её белорусское происхождение. Фамилия не была дворянской: в реестрах шляхты и в «Бархатной книге» она не зафиксирована. Носители Олешинца — скорее всего, крестьяне или мещане, получившие фамилию при переписях XIX века по месту жительства или по отцу.

Интересная деталь: в старых метрических книгах фамилия могла записываться через «а» — Алешинец, так как в белорусском произношении начальное «о» в заимствованных именах часто переходило в «а» (Олексей — Аляксей). Встречается и вариант с двойным «н» — Олешиннец, но это редкая описка писаря. Если ваш предок носил эту фамилию, ищите корни в белорусском Полесье или на Волыни, а не в великорусских губерниях.