Фамилия Оловянников образована от прозвища Оловянник. Вероятнее всего, это прозвище представляет собой профессиональное именование, то есть указывает на род деятельности предка: он мог быть оловянщиком — мастером по изготовлению оловянной посуды, или же оловяником, то есть лудильщиком — человеком, чинившим прохудившуюся металлическую посуду, ставя на нее оловянные заплатки. Однако не исключено, что прозвище Оловянник ведет начало от нарицательного «оловянник». В старину оловянником назывался стакан. Таким образом, прозвище Оловянник мог получить человек, изготавливавший такие стаканы или человек, пристрастный к хмельным напиткам. Так и прозвище Оловянник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Оловянников. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Оловянник, со временем получил фамилию Оловянников. В истерических документах указаны люди с аналогичной фамилией: Оловянников, Порфирий Федорович, дьяк Сибирского прихода конец XVII века; Оловянников, Иван Ерофеевич, дьяк, 1713 год.