Фамилия Опрышкина — женская форма мужской фамилии Опрышкин, и её происхождение напрямую связано с прозвищем Опрышка. В основе лежит диалектное слово «опрыскать» или «опрыснуть», которое в русских говорах имело несколько значений. Самое вероятное из них — «опрыскать водой», «сбрызнуть», то есть совершить некое быстрое, лёгкое действие. В таком случае прозвище Опрышка могли дать человеку подвижному, вертлявому, который, как говорили в народе, «опрыскал» — сделал что-то наспех, мимоходом. Есть и другая версия, связывающая прозвище с глаголом «опрыскивать» в значении «окроплять святой водой» — возможно, предок был церковнослужителем или богомольным человеком, который часто кропил водой.

Словообразовательная модель фамилии типична для русского севера и центральных областей: суффикс -ин указывает на принадлежность к конкретному лицу. Опрышкин — буквально «сын Опрышки» или «человек из рода Опрышки». Окончание -а в женском варианте — стандартное русское склонение по типу «сестрин — сестрина». Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская: такие прозвища обычно закреплялись за простыми людьми и передавались по наследству без изменений.

Интересно, что фамилия Опрышкин встречается крайне редко и имеет ярко выраженную региональную привязку. По данным переписей и современных справочников, её носители в основном проживают в Поволжье, особенно в Нижегородской и Кировской областях, а также на Урале. Это совпадает с ареалом распространения диалектного слова «опрыскать» в значении «быстро сделать, наскоро». В других регионах России фамилия почти не фиксируется, что говорит о её локальном происхождении — возможно, от одного прозвища, данного в конкретной деревне или волости.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить значение. Есть фамилии Опрышко (украинского происхождения, от «опрышок» — разбойник, гайдамак) и Опрышков (от того же корня, но с суффиксом -ов). Однако Опрышкин стоит особняком: суффикс -ин и отсутствие уменьшительного суффикса -к- в основе (сравните: Опрышко — Опрышкин) указывают, что прозвище было не ласкательным, а скорее описательным. Так что носитель фамилии Опрышкин, скорее всего, происходил из семьи, где предка прозвали за живость, торопливость или за привычку часто кропить водой — в зависимости от местного говора.