Фамилия Орышкин образована от имени или прозвища Орышка. Это одна из тех фамилий, где суффикс -ин указывает на принадлежность: Орышкин буквально означает «сын Орышки» или «человек из семьи Орышки». Основа здесь — уменьшительная форма от канонического имени Ирина или Ириней, но с характерным для южнорусских и украинских говоров переходом начального «и» в «ы» (сравните: Иван — Ыван, Илья — Ылья). Таким образом, Орышка — это простонародный вариант имени Иришка, которое, в свою очередь, происходит от греческого «эйрене» — «мир», «покой».

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «орысь» — рысь, либо с глаголом «орыскать» (оббегать, разыскивать). В таком случае прозвище Орышка могли дать быстрому, верткому человеку или тому, кто много бродил по свету. Однако первая версия — от женского имени — выглядит убедительнее, так как фамилии на -ин от женских имён в русской традиции не редкость: например, Машкин, Глафирин, Дашкин. В крестьянской среде женщину нередко называли по мужу или отцу, но и сама мать могла дать имя ребёнку, и фамилия закреплялась по её имени.

География фамилии Орышкин показывает её связь с южными областями России и Украины. Встречается она в Курской, Белгородской, Воронежской областях, а также в Запорожье и на Донбассе. Это косвенно подтверждает версию об украинском или южнорусском происхождении, где «ыканье» было нормой. Сословно носители фамилии — в основном крестьяне и мещане, реже однодворцы. В документах XVIII–XIX веков Орышкины записаны как государственные крестьяне, то есть не крепостные, а лично свободные землепашцы.

Интересно, что фамилия Орышкин не имеет ничего общего с «орешками» или «орехом» — это случайное созвучие. Если бы основа была от слова «орех», мы бы имели фамилию Орешкин или Орехов. А здесь сработала именно фонетическая особенность говора, превратившая церковное Ирина в бытовое Орышка. Так что предки современных Орышкиных — люди, которых в быту звали по матери или бабушке Ирине, только на местный лад.