Фамилия Орешидзе — редкий случай, когда грузинская фамилия оказывается прозрачной для русского уха. Её основа, «орех» (в грузинском — «тхили»), сразу наводит на мысль о растении или прозвище, но в действительности всё сложнее и интереснее.

Фамилия образована по продуктивной грузинской модели с суффиксом -дзе (в русской передаче -идзе). Этот суффикс — один из самых распространённых в Западной Грузии (Имеретия, Гурия, Аджария), он означает «сын». То есть Орешидзе — буквально «сын Ореха». Но что скрывается за этим «Орехом»? В грузинской ономастике прозвища от названий растений давали людям по разным причинам: за крепкое здоровье, за твёрдость характера (орех — символ прочности) или даже за внешнее сходство — например, за густые кудрявые волосы, напоминающие скорлупу.

Версия о том, что предок торговал орехами или жил у ореховой рощи, тоже возможна, но менее вероятна: профессиональные прозвища в грузинских фамилиях чаще образуют через суффикс -ели (как Мчедлидзе — от «мчедели» (кузнец), а не через прямое название товара.

Любопытно, что в русском языке фамилия Орешидзе нередко попадает в ложный ряд с фамилиями на -ов, вроде Орехов. Но это разные системы: Орехов — фамилия великорусская, патронимическая от прозвища или имени Орех, а Орешидзе — чисто грузинская, с иной географией и историей. Если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, происходят из западных регионов Грузии, где такие фамилии встречаются чаще всего.