Фамилия Орестов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Орестов послужило церковное имя Орест. Имя Орест в переводе с древнегреческого означает «горец, дикарь». В истории православия известно два мученика по имени Орест. Дни их памяти отмечаются 23 ноября и 26 декабря. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Орест, со временем получил фамилию Орестов. О точном месте и времени возникновения фамилии Орестов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Орестов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.