Фамилия Острантицкая — редкая, и её разбор требует внимания к суффиксальной модели и возможной основе. Прежде всего бросается в глаза окончание «-ицкая»: это типичная черта фамилий польского или западнорусского происхождения (сравните: Островецкая, Заблоцкая). Суффикс «-ицк-» указывает на топонимическое происхождение — от названия места, оканчивающегося на «-ицы» или «-ицк». Так, предок мог получить фамилию по селу или местечку вроде Острантицы, Острантиц или Острантичи. Где именно находился этот топоним — вопрос открытый. Скорее всего, в исторических землях Речи Посполитой: на территории современной Беларуси, Украины или восточной Польши. В польских и белорусских говорах корень «остр-» часто связан с острым предметом или «островом» (от «острів» — остров), но в данном случае более вероятна связь с личным именем или прозвищем Острант, Остранта. Вариант: основа могла произойти от древнепольского слова «ostranty» или «ostręga» — «предостережение», «острастка», но это лишь гипотеза.

Если отталкиваться от модели, фамилия Острантицкая — женская форма, а мужской вариант — Острантицкий. Такие фамилии на «-ский/-цкий» в исторической перспективе носили в основном шляхта, духовенство или зажиточные крестьяне, получившие фамилию по месту жительства. Однако встречались они и среди мещан, особенно в западных губерниях Российской империи. Географически фамилия Острантицкая тяготеет к западу: её можно встретить в архивных записях Волынской, Гродненской или Подольской губерний, а также среди потомков переселенцев в Сибирь и на Дальний Восток в XIX–XX веках. В советское время она могла измениться под влиянием русификации (например, превратиться в Остранцев или Остранский), но исходная форма сохранилась в небольшом числе семей.

Поскольку фамилия редкая, её носители, скорее всего, происходят из одного родового гнезда. Если вам встречались Острантицкие в метрических книгах или ревизских сказках, обратите внимание на варианты написания: в дореволюционных документах могли писать «Острантицкая» через «а» или «о» в корне, а также с одной «т» — «Остранитицкая». Это не ошибка, а следствие местного произношения и небрежности писарей. В целом, этимология фамилии не вызывает больших споров: это типичный топонимический «-ский» вариант, указывающий на конкретное место, которое со временем могло исчезнуть с карты.