Фамилия Овезов — яркий пример того, как русская фамилия может быть образована от тюркского имени. Её основа — мужское имя Овез, которое является туркменской и узбекской формой арабского имени Авез (встречается также вариант Аваз). В переводе с арабского это имя означает «голос», «песня» или «мелодия», а в некоторых диалектах — «звук». Таким образом, предок носителя этой фамилии, скорее всего, был человеком с красивым голосом или получил имя в честь благозвучного звучания.

Словообразовательная модель здесь стандартная для русских фамилий: к основе Овез добавили патронимический суффикс -ов, который указывает на принадлежность («сын Овеза»). Важно, что фамилия писалась через «о» (Овезов), а не через «а» (Авезов), хотя оба варианта возможны и встречаются. Такая фиксация на письме закрепилась в документах, когда носители фамилии переходили на русскую паспортную систему.

Географически фамилия Овезов наиболее распространена среди туркмен, а также встречается у узбеков и казахов. В России она редка и локализована в регионах, где исторически были контакты с тюркскими народами — например, в Астраханской области, Ставропольском крае или в среде туркмен-огурджалинцев, переселившихся на Северный Кавказ в XVIII веке. В отличие от многих фамилий на -ов, Овезов не имеет славянской основы, и это сразу указывает на этнические корни её носителей.

Можно провести параллель с фамилией Авезов — они однокоренные, но различаются только первой гласной. В тюркских языках гласные в начале слова нередко редуцируются, поэтому в разных диалектах одно и то же имя могло звучать и как «Овез», и как «Авез». В русском написании закрепился тот вариант, который был записан чиновником при первой регистрации. Социальный контекст фамилии типичен для XIX — начала XX века: её получили крестьяне и ремесленники из оседлых тюркских народов, а не кочевая знать, у которой чаще встречались фамилии на -ов с окончанием на -оглы или вовсе без суффикса.