Фамилия Паболков образована от прозвища Паболок, которое восходит к диалектному нарицательному «паболока» - это «ткань, наклеиваемая на иконную доску перед наложением левкаса». Так, предок обладателя фамилии Паболков мог быть иконописцем или реставратором икон. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Паболок, со временем получил фамилию Паболков.