Фамилия Паноли — редкий случай в русском ономастиконе. Её происхождение неочевидно, и это как раз тот случай, когда географический контекст важнее морфологического разбора.

Словообразовательная модель подсказывает, что перед нами фамилия на -и, характерная для выходцев из западных регионов бывшей Российской империи. Суффикс -и (а не -ов/-ев) указывает на украинское, белорусское или польское происхождение. В украинской традиции фамилии на -ий (Панолій) могли со временем утратить окончание, превратившись в Панолі. Однако самый вероятный путь — итальянский или греческий след.

Фамилия Паноли (Panoli) встречается в Италии, особенно на Сицилии и в области Калабрия. Она образована от личного имени Пано (Pano), уменьшительной формы от Панкрацио (Pancrazio) или Стефано (Stefano). В русском контексте носители такой фамилии — почти наверняка потомки греков или итальянцев, переселившихся в Российскую империю в XVIII–XIX веках. Это могли быть купцы, ремесленники (например, каменщики или кондитеры) или специалисты, приглашённые для строительства южных портов и городов.

Вторая версия, менее распространённая, связывает Паноли с тюркскими корнями. В турецком и крымскотатарском языках есть слово «panol» — «панель, доска». Прозвище Панол мог получить плотник или столяр. Но эта гипотеза слабее: фамилия с таким окончанием почти не встречается в тюркских языках, а в русских архивах она не фиксируется как распространённая среди татар или башкир.

Поскольку фамилия крайне редкая, в дореволюционных справочниках и метрических книгах она почти не упоминается. Скорее всего, её основная масса сосредоточена на юге России и в Крыму — там, где исторически селились греческие общины. Если ваши предки носили фамилию Паноли, стоит искать корни в Таврической губернии или среди греков Приазовья.