Фамилия Пантазьев образована по модели, типичной для славянских именований, и восходит к личному имени или прозвищу Пантазей. В основе лежит каноническое имя Пантелеймон, которое в народной речи часто сокращали и переиначивали: Пантелей, Пантюха, Пантазей. Такая форма с суффиксом -ей характерна для разговорной традиции, где греческое имя, означающее «всемилостивый», получало простонародное звучание. Фамильный суффикс -ев указывает на принадлежность: Пантазьев — это «сын Пантазея», потомок человека, носившего это имя или прозвище.

Именования, образованные по той же модели, что и фамилия Пантазьев, широко представлены в ономастике восточных, западных и южных славян. У русских, украинцев, белорусов и поляков встречаются параллельные фамилии: Пантазеев, Пантелеев, Пантюхов, Пантазиев. Все они — звенья одной цепочки, ведущей к одному корню.

Сам Пантазей мог быть человеком, получившим имя при крещении в честь святого Пантелеймона, почитаемого целителя. В крестьянской среде, где фамилии начали закрепляться позже, чем у дворян, такое имя нередко становилось основой для прозвища, а затем и наследственного родового именования. Так представитель фамилии Пантазьев может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида.

Фамилия Пантазьев является самобытным памятником славянской культуры, но её точное время и место возникновения установить непросто. Процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности. Окончательно говорить о конкретном регионе или сословии, где впервые закрепилось это именование, можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований. Однако сам факт бытования фамилии у славян говорит о её глубоких корнях и устойчивости народной традиции имянаречения.