Фамилия Папендик — редкий пример, когда за коротким и на первый взгляд простым звучанием скрывается сразу несколько версий происхождения, и обе уводят нас в Германию. Если коротко: скорее всего, фамилию дали по названию места, откуда человек приехал, либо по прозвищу, связанному с церковной службой.

Начнём с географической версии. В северной Германии существует местечко Папендик (в немецком написании — Papendieck). Прозвище, а затем и фамилию Папендик мог получить выходец оттуда — так в старину часто называли переселенцев по названию родной деревни или города. Это объясняет и сам корень, и то, почему фамилия звучит по-немецки, а не по-русски. Такая модель — «по месту прежнего жительства» — одна из самых распространённых в Европе, и для фамилии с явно нерусской основой она выглядит наиболее логичной.

Вторая версия обращается к немецкому слову Pfaffe — «священник», «поп». Здесь интересна цепочка: слова «поп» и «папа» пришли из греческого языка, поэтому во многих европейских языках они звучат схожим образом. Сравните русское «поп», английское pope, немецкое pape и pfaffe — все они восходят к одному корню. Если прозвище Папендик дали по этой линии, то фамилия указывает на род занятий предка: возможно, он был церковнослужителем, либо его так прозвали за сходство со священником — внешнее или по поведению. Эта версия правдоподобна, но уступает топонимической: слишком уж точно совпадает написание с реально существующим географическим названием.

Что касается суффикса, то здесь он не русский, а немецкий — -ик (в оригинале -ieck). В русском языке фамилия закрепилась в упрощённом виде, без немецкого окончания, что типично для заимствованных фамилий: их звучание адаптировали под русскую речь, но основу оставили нетронутой.

Среди известных носителей — Ида Ивановна Папендик (в замужестве Эйхенвальд), жившая в 1842–1917 годах. Она была русской арфисткой и педагогом. Родилась в Германии и с детства выступала в концертах. С 1860 года служила солисткой оркестра Мариинского театра, а с 1864 по 1901 год — Большого театра в Москве. Её биография хорошо показывает, как носители этой фамилии могли сохранять связь с немецкими корнями, при этом встраиваясь в русскую культурную жизнь.

Итог: фамилия Папендик почти наверняка пришла из немецкоязычной среды. Либо предок носил прозвище по месту рождения, либо по церковной профессии. Обе версии имеют право на жизнь, но первая — с топонимом — выглядит убедительнее из-за прямого совпадения с названием реального местечка.