Фамилия Парфеевец, возможно, восходит к топониму Парфеево. Такое название носят несколько деревень в России, Украине и Белоруссии, например, в Ленинградской и Вологодской областях. Можно предположить, что основатель рода Парфеевец был уроженцем одной из них. По другой версии, фамилия Парфеевец происходит от мужского имени Парфей, производной формы имени Парфений (Парфён). В переводе с греческого языка оно означает «целомудренный, девственный». Поскольку топонимические фамилии содержали указание не только на принадлежность к конкретной семье, но и на отношение к определенному географическому объекту, то изначально они представляли собой прилагательные с различными формантами: фамилии на – ский /-цкий и –анинов /-янинов принадлежат в основном знати и дворянству; фамилии на –итов /-ичев, -инов, -цев, -вец, - яков /-аков, - ников, -ин, -их /-ых - представителям всех остальных сословий.