Фамилия Парфянович образована от имени Парфян, которое, вероятнее всего, представляет собой форму имени Парфен (Парфён). Это имя переводится с греческого как «целомудренный, девственный». Одним из святых покровителей этого имени является преподобномученик Парфений Кизилташский. В возрасте тридцати лет он принял монашеский постриг и был рукоположен в звание иеромонаха. Во время Крымской войны 1853-1856 годов при обстреле Новороссийска неприятельскими судами с 28 февраля по 4 марта 1855 года отец Парфений перед лицом смертельной опасности неотлучно исповедовал и причащал раненых воинов, отпевал погибших. За личное мужество и незаурядные изобретения иеромонах Парфений был награжден наперсным крестом от Святого Синода и возведен в сан игумена. Отец Парфений имел также бронзовый крест в память о Крымской войне, медаль и крест, учрежденный для служивших в Кавказской армии. Таким образом, потомок человека, которого звали Парфян, со временем получил фамилию Парфянович. Так, в документах начала XX века упоминаются: Парфянович Леопольд Иванович (родился в 1905 году в г. Юрьев-Тарту, поляк), Парфянович Мамерт Эмерикович (родился в 1904 году в Вилейская области, поляк), Парфянович Михалина Томашевна (родилась в 1879 году в Вилейская области, поляк) и др.