Фамилия Пархутик — яркий пример того, как географическое положение и особенности местных говоров формируют облик фамилии. На слух она звучит как типичная украинская или белорусская, и это не случайно. Её основа — имя Пархут, которое является народной, обиходной формой канонического крестильного имени Парфений (в переводе с греческого — «девственник», «чистый»). В украинском и белорусском языках имя Парфений часто сокращали и адаптировали, отбрасывая окончание: отсюда пошли Парх, Пархута, Пархут. Суффикс -ик в фамилии указывает на уменьшительно-ласкательный оттенок или на принадлежность: «маленький Пархут» или «сын Пархута». Такая модель словообразования очень характерна для западноукраинских и южнобелорусских земель, где фамилии на -ук, -юк, -ик встречаются повсеместно.

Интересно, что в некоторых говорах слово «пархут» могло иметь и самостоятельное, нецерковное значение. В диалектах Полесья и Волыни «пархутой» иногда называли суетливого, неспокойного человека или, напротив, неопрятного, шелудивого (от «парх» — кожная болезнь). Однако в случае с фамилией Пархутик первая версия — от имени Парфений — гораздо убедительнее. Прозвища с негативным оттенком редко становились основой для фамилий с уменьшительным суффиксом, который в народной среде скорее смягчал, облагораживал значение.

По сословной принадлежности предки носителей фамилии Пархутик почти наверняка были крестьянами или мещанами. Фамилии с суффиксом -ик фиксировались в реестрах казаков и ремесленников, но редко встречались у дворянства, которое предпочитало модели на -ский/-цкий или -ов/-ев. Ареал распространения фамилии сегодня — преимущественно запад Украины (Волынская, Ровенская, Львовская области) и юг Беларуси (Брестская и Гомельская области). Встречаются Пархутики и в Польше, что объясняется исторической миграцией населения в пределах Речи Посполитой.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Пархутик стоит в одном ряду с Пархоменко, Пархут, Пархута и Парфёнов. Последняя — русская версия, образованная через полное церковное имя. Пархутик же — пример местной, «домашней» адаптации, которая сохранила живую народную речь в фамилии.