Фамилия Пархутов — один из тех случаев, когда исходное слово почти исчезло из живого языка, но закрепилось в фамильном прозвище. Основа здесь — «Пархут», и это не имя, а скорее прозвище, образованное от диалектного глагола или существительного. В русских говорах «пархутить» означало «пачкать, пылить, сорить», а «пархут» — неопрятный, неряшливый человек, тот, от кого летит труха или пыль. Есть и другая, более мягкая версия: в некоторых регионах «пархутой» называли суетливого или слишком подвижного человека, который «мельтешит», как пыль на ветру.

Фамилия построена по стандартной русской модели на -ов, что указывает на принадлежность: «сын Пархута» или «из семьи Пархута». Суффикс -ут- в основе встречается реже, чем -ун- или -ак-, и придаёт прозвищу оттенок грубоватой, бытовой характеристики — такие прозвища давали в крестьянской среде за внешние или поведенческие черты. Если сравнить с однокоренными, например, Пархачев или Паршутин, то Пархутов стоит особняком: у него нет связи с уменьшительной формой имени Парфений (как у Паршутина), а корень чисто прозвищный, от глагола «пархать» (пачкать, пылить).

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и поволжским областям, где диалектная лексика с корнем «парх-» была распространена. Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении: скорее всего, предок носителя получил прозвище в одном селе или волости, и фамилия не разошлась широко. Сословно это, почти наверняка, крестьянская фамилия — дворянские роды с таким окончанием обычно образовывали от календарных имён, а не от бытовых прозвищ.

Современному носителю стоит знать, что Пархутов — не искажённая форма и не заимствование, а чисто русское прозвище, описывающее человека по его повседневной привычке или внешнему виду. Никакой мистики или древнего рода за ним нет, зато есть живая, пусть и почти забытая, народная речь.