Фамилия Пархутич звучит необычно для русского уха, и это прямое указание на её происхождение. Она образована по белорусской модели с помощью суффикса -ич. В восточнославянской традиции этот суффикс — один из главных маркеров отчества или фамилии, указывающей на происхождение от отца («чей сын?» — Пархутов). В Беларуси фамилии на -ич (как Ковалевич, Мицкевич) встречаются очень часто, в то время как в Великороссии они редки и обычно имеют книжное или польское происхождение. Таким образом, корни носителей фамилии Пархутич почти наверняка лежат на территории современной Беларуси или в смежных районах Украины и восточной Польши.

В основе фамилии лежит личное имя или прозвище Пархут. Это, в свою очередь, уменьшительная форма от крестильного имени Парфений (от греческого parthenos — «девственник, целомудренный»). В народной речи имя Парфений претерпело сильные сокращения: Парфён, Парша, Парха, Пархун, Пархут. Суффикс -ут в белорусской и украинской антропонимии часто придаёт имени ласкательный или фамильярный оттенок (ср. Михут — от Михаил, Стасют — от Станислав). Поэтому Пархутич — это буквально «сын Пархута», то есть потомок человека, которого в быту звали ласково Пархутом.

Встречается и вторая, менее очевидная версия. В некоторых говорах слово «пархут» могло быть прозвищем, образованным от глагола «пархать» (летать, порхать, суетиться). В этом случае прозвище могли дать непоседливому, вертлявому или легкому на подъем человеку. Однако эта версия уступает первой по распространённости, так как большинство фамилий на -ич в Беларуси всё же восходят к крестильным именам, а не к прозвищам.

С точки зрения социальной истории, фамилии на -ич в Великом княжестве Литовском (в состав которого входили белорусские земли) изначально были привилегией шляхты и бояр. Однако к XVIII–XIX векам эта модель распространилась и среди крестьянства, особенно после отмены крепостного права. Носитель фамилии Пархутич мог быть как потомком мелкой шляхты, так и крестьянином, получившим фамилию по деду или отцу. Точных сведений о сословной принадлежности без генеалогического поиска по конкретному региону нет.

Примечательно, что фамилия сохранила свою исходную форму без русификации. В России её часто «переделывали» бы в Пархутов или Пархутин, но белорусский суффикс -ич устоял. Это делает фамилию Пархутич хорошим маркером западного, белорусского происхождения её предков.