Фамилия Пармон восходит к мужскому крестильному имени Парамон, которое в переводе с греческого означает «надежный, постоянный, верный». В основу фамилии легла белорусская форма этого имени — Пармон. То есть предки носителей фамилии, скорее всего, жили на белорусских землях или в областях, граничащих с ними, где аканье и местные говоры преобразовали церковное имя в более привычную для слуха форму.

Само имя Парамон в православной традиции связано с конкретным мучеником, пострадавшим в правление императора Деция (249–251). По преданию, правитель восточных областей Аквиан заточил в темницу 370 христиан, принуждая их отречься от Христа и принести жертву идолам. Заключенных предавали пыткам, надеясь мучениями и угрозой смерти заставить поклониться языческим божествам. Один из местных жителей по имени Парамон, видя мучения христиан, открыто обличил жестокость правителя и исповедал свою веру в Иисуса Христа. Святого Парамона после жесточайших пыток обезглавили вместе с остальными 370-ю мучениками.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для восточнославянских фамилий: к основе Пармон- добавили патронимический суффикс -ов, который указывает на принадлежность к отцу. Первоначально Пармонов означало «сын Пармона», а со временем закрепилось как наследственная фамилия. Интересно, что в русской традиции чаще встречается форма Парамонов — от полного церковного имени, тогда как Пармон — более редкий, «окающий» или диалектный вариант, который сохранил народное звучание.

Фамилия Пармон не слишком распространена, но встречается в разных регионах, где исторически жили белорусы или выходцы из западных губерний Российской империи. Встречаются и родственные фамилии: Пармоненко, Пармончук, Пармонович — они образованы по моделям украинской и белорусской антропонимии и указывают на ту же основу.

Отдельно стоит сказать, что имя Парамон в народной среде иногда переосмыслялось: его сближали со словом «пара» или «парамон» в значении чего-то парного, но это позднее народное толкование, не имеющее отношения к реальной этимологии. Греческое происхождение имени — «надежный, постоянный» — остается основным и самым убедительным объяснением.