Фамилия Пасейлюк — редкий пример восточнославянской фамилии, в основе которой лежит не имя и не профессия, а, скорее всего, прозвище, связанное с пасхальной обрядностью. Это типичная украинская или белорусская фамилия, образованная по продуктивной модели с суффиксом -ук/-юк, который в этих землях указывал на потомка или подмастерья: Пасейлюк — буквально «сын или человек Пасея».

Ключевой элемент — основа «Пасей-». Скорее всего, это народная форма канонического имени Паисий (от греческого «пайсиос» — «дитя», «ребенок»). В украинской и белорусской традиции имя Паисий нередко упрощалось до Пасий, а затем, под влиянием местного произношения, переходило в Пасей. Однако есть и более бытовая версия: прозвище Пасей мог получить человек, родившийся или крещенный на Пасху, либо тот, кто имел отношение к пасхальным обрядам (например, пек куличи или носил освящать паску). В говорах слово «паска» или «пасей» могло быть местным названием пасхального хлеба, и прозвище закреплялось за хлебопеком или торговцем.

Географически фамилия тяготеет к западноукраинским и южнобелорусским землям — Волынь, Подолье, Гродненщина. Суффикс -ук здесь конкурировал с польским -ик, но в случае Пасейлюк мы видим именно восточнославянский вариант, что указывает на православную или греко-католическую среду. Двойное написание — Пасейлюк и изредка Пасеюк — отражает колебания в произношении «й» между гласными, что характерно для украинских диалектов.

Сословно фамилия не элитарна: её носителями были, как правило, крестьяне или мещане, получившие фамилию в XIX веке при массовой паспортизации. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто давались по отцу (Пасейлов), суффикс -юк подчеркивает именно родовую принадлежность к конкретному человеку, что типично для малоземельных регионов, где семейные прозвища играли роль идентификатора.

Сравнивать фамилию стоит с однокоренными Пасейко, Пасенюк, Пасевич — все они восходят к той же основе, но различаются суффиксальными моделями. Пасейлюк — один из самых редких вариантов, что делает её особенно ценной для локальной генеалогии.