Фамилия Пашканис, скорее всего, образована от прозвища Пашкан. Оно, предположительно, восходит к литовскому глаголу paskanauti со значением «пробовать на вкус, отведывать, отведать». Вероятно, именование Пашкан относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать того, кто дегустировал что-либо. Возможно также, что фамилия Пашканис образована от аналогичного прозвища, восходящего к топониму Пашканы. Так называется город на северо-востоке Румынии в долине реки Сирет. Вероятно, именование Пашканис принадлежало выходцу из Пашкан. Так, в источниках упоминаются Александр Антонович Пашканис, Владислав Александрович Пашканис.