Фамилия Паштова звучит непривычно и сразу привлекает внимание. Её происхождение неочевидно, и у неё есть как минимум две версии образования, которые стоит рассмотреть.

Первая и самая вероятная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В тюркских языках (кумыкском, карачаево-балкарском, ногайском) слово «паш» или «баш» означает «голова», «главный», «вершина». Суффикс «-т» в тюркских языках может образовывать прилагательные или указывать на принадлежность. Таким образом, основа «Пашт» могла означать «головной», «старший», «предводитель». Фамилия Паштова могла возникнуть как прозвище для главы рода, старейшины или уважаемого человека. В этом случае фамилия по своей модели напоминает многие тюркские фамилии на -ов/-ова, которые вошли в русский обиход после присоединения Кавказа и Поволжья.

Вторая версия — более редкая, но возможная в северокавказском регионе. Она связывает фамилию с адыгским (черкесским) словом «пэш» или «пэщ», что означает «князь» или «владыка». Суффикс «-т» в адыгских языках — показатель множественного числа или принадлежности. Если это так, то Паштова — фамилия, указывающая на княжеское или дворянское происхождение предка. Такие фамилии встречаются у кабардинцев и черкесов, где они часто оканчиваются на -ов после русификации.

С точки зрения словообразования, фамилия Паштова — это типичная «матримониальная» форма: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), а окончание -а — на женский род. Изначально фамилия была Паштов (для мужчины), а Паштова — форма для женщины или всей семьи в целом.

Географически фамилия Паштова чаще всего встречается в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и соседних регионах Северного Кавказа. Это подтверждает её тюркскую или адыгскую природу. В центральной России фамилия редка и, скорее всего, появилась в результате миграции.

Известных исторических личностей с этой фамилией в открытых источниках нет, что не редкость для локальных фамилий. Однако это не умаляет её ценности: за ней стоит конкретная история рода, связанная с горскими обществами, где прозвище могло стать наследственным именем.