Фамилия Пастиан — одна из тех, что сразу вызывает вопросы. Она не вписывается в привычный ряд русских фамилий на -ов, -ин или -ский, и её происхождение лежит за пределами славянского ареала. Если вы её носитель, скорее всего, ваши предки не были крестьянами из центральной России.

Скорее всего, фамилия имеет румынское или молдавское происхождение. Разберём её по частям. Основа «Паст» восходит к румынскому paște — «пасха» или «пасти» (от păstor — «пастух»). Суффикс -иан — типичный для румынских фамилий, образованных от имён или прозвищ (сравните: Георгиан, Илиан). Таким образом, Пастиан могло означать «принадлежащий Пасте» или «сын Пасты», где Паста — это либо сокращённое от имени Паскаль (пасхальный), либо прозвище, данное пастуху или человеку, родившемуся на Пасху. В Молдове и на юго-западе Украины (Бессарабия) такие фамилии встречаются чаще, чем где-либо ещё.

Вторая, менее вероятная версия — тюркские корни. В языках тюркской группы есть слово past или basti — «надавил», «подавил». В таком случае фамилия могла быть прозвищем сильного, упрямого человека. Но это лишь гипотеза: суффикс -иан для тюркских фамилий совсем не характерен, поэтому румынская версия выглядит убедительнее.

Интересно, что фамилия почти не встречается в старых российских переписях. Это говорит о том, что её носители — выходцы из Бессарабской губернии или из Румынии, которые переселились в Россию в конце XIX — начале XX века. В советское время фамилию могли «обрусить», добавив окончание -ов (Пастианов), но исходная форма сохранилась у тех, кто держался национальных корней.

Если вы ищете однокоренные фамилии, обратите внимание на Пастин, Пастух, Паскаль — они стоят в том же смысловом ряду, но образованы по другим моделям. Пастиан же стоит особняком, и это его главная особенность: он сразу выдаёт географию и историю рода.