Так, фамилия Паустовский восходит к греческому слову «пауза» - «остановка». Во время процессий в честь Исиды положено было делать остановки (для пения гимнов). Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия Паустовский образована от прозвища Пауст, которое восходит к немецкому слову pausen – «калькировать, переводить на кальку», «передохнуть». Скорее всего, оно указывало на род занятий человека. Однако такое прозвище мог получить и лентяй, бездельник. Так, от нарицательного «роза» возникала фамилия Розов (а не Розин), хотя по правилам русского языка суффикс –ов присоединяется только к словам мужского рода. Среди известных обладателей фамилии – писатель Константин Георгиевич Паустовский (1892 — 1968), автор многочисленных рассказов о природе. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Паустовских можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.