Фамилия Пайкачев — хороший пример того, как редкая основа заставляет задуматься о происхождении прозвища. В ней сразу бросается в глаза корень «пайка-», который не связан с глаголом «паять» (от него была бы фамилия Паяльщиков или Паяев). Скорее всего, в основе лежит диалектное или профессиональное слово.

Самая вероятная версия отсылает к слову «пайка» в значении «мера веса» или «небольшой слиток металла». В некоторых говорах «пайкой» называли часть чего-либо, долю, а также свинцовую или оловянную пластинку. Тогда Пайкач — это человек, который работал с такими заготовками: литейщик, лудильщик или торговец металлом. Суффикс «-ач» в русских прозвищах часто указывал на деятеля по характерному действию или предмету (ср. Ткач, Скрипач). Прозвище Пайкач мог получить либо мастер, изготовлявший пайки, либо человек, который брал свою долю — «пайку».

Менее распространённая версия связывает фамилию с тюркским словом «бай» (богатый, господин) через адаптацию «байкач» — так могли называть приказчика или управляющего. Однако фонетический переход «б» в «п» в русских фамилиях нехарактерен, поэтому эта гипотеза слабее.

Суффикс «-ев» указывает на русскую модель образования от прозвища или имени на мягкий согласный (Пайкач > Пайкачев). Фамилия фиксируется в основном в центральных и южных регионах России, особенно в Воронежской и Саратовской областях, что косвенно подтверждает связь с ремёслами — в этих местах было развито кустарное литьё и металлообработка.

Таким образом, предок Пайкачевых с высокой долей вероятности был мастеровым человеком, имевшим дело с металлом или мерой товара, а его прозвище закрепилось за потомками в неизменной форме.