Фамилия Перезоловы происходит от прозвища Перезол, которое дали предку-основателю рода. В основе лежит нарицательное слово «перезол» — так называли излишек золы или щелочи при обработке кож, тканей или других материалов. Это прямое указание на ремесло: прозвище закрепилось за мастером, который переусердствовал с золой, либо, что вероятнее, за человеком, который хорошо знал эту технологию и работал с ней. Подобные «профессиональные» именования — частый источник русских фамилий, они заменяли людям фамилии до того, как те закрепились официально.

Но у прозвища есть и второе прочтение. Перезолом в народе могли назвать смуглого, сильно загорелого человека — как будто его «пережгло» солнцем. Эта версия не менее правдоподобна: прозвища по внешности давали не реже, чем по занятию. Выбрать между двумя значениями сложно, но оба они бытовые и живые, что типично для крестьянской и ремесленной среды, где фамилии складывались стихийно.

Модель образования простая: к прозвищу Перезол добавили патронимический суффикс -ов, получилось «сын Перезола» — Перезолов. Такая схема в XV–XVII веках стала основной для русских фамилий, особенно в северных и центральных землях, где жили свободные крестьяне и посадские люди. Принадлежность к этому типу говорит о том, что род сформировался не в дворянской среде, а среди простого люда.

Точное место и время возникновения фамилии установить сейчас трудно — процесс шёл постепенно, и письменные источники по таким «ремесленным» фамилиям разрозненны. Однако слово «перезол» встречается в северных говорах, что позволяет осторожно предположить: корни фамилии могут лежать в Поволжье или на Русском Севере, где зола и щёлок использовались в кожевенном и красильном деле особенно активно.

Фамилия редкая, и это её преимущество: она сохранила прямую связь с прозвищем, не стёртую веками. Перезоловы — потомки человека, которого окружающие запомнили либо по мастерству, требующему точного расчёта, либо по тёмной от загара коже. И то и другое — конкретная, осязаемая деталь из жизни предка, а не абстрактное имя.