Фамилия Перхатов — хороший пример того, как за обычной на первый взгляд фамилией может скрываться неочевидная история. В ней нет ни очевидного ремесла, ни имени в крестильной форме. Разбираем её по косточкам.

Основа фамилии — «Перхат». Суффикс -ов указывает на принадлежность: Перхатов — сын Перхата. Но что такое «Перхат»? Самый вероятный источник — тюркское прозвище или имя. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) есть корень «пер/пир» — «один, единственный» и «хат» — «письмо, грамота». Буквально «Перхат» может означать «единственное письмо» или «одна грамота», но вряд ли это прямое значение. Скорее всего, так могли прозвать грамотного человека, писаря, либо того, кто получил какой-то важный документ. Встречается и личное имя Пирхат (или Бирхат) у татар и башкир, от которого фамилия могла образоваться напрямую.

Вторая, менее распространённая версия — связь с русским диалектным словом «перхать». В некоторых говорах (особенно северных и уральских) «перхать» означает кашлять, откашливаться, хрипеть. Соответственно, «Перхат» — человек с хриплым голосом, кашлем. Эта версия правдоподобна, но уступает первой: фамилии от глаголов в форме причастия на -ат (типа Перхат) для русского языка редки, обычно они образуются через суффиксы -ун, -ак, -ан (Перхун, Першак, Перхан). Тюркская модель образования имени/прозвища от двух корней встречается гораздо чаще.

География фамилии подсказывает, где искать корни. Перхатовы — нечастая фамилия, но её очаги находятся в Поволжье (Татарстан, Башкортостан, Самарская, Оренбургская области) и на Урале. Это как раз зона активных русско-тюркских контактов, где фамилии на -ов от тюркских прозвищ — обычное дело. Встречаются Перхатовы и среди мордвы-эрзи, что тоже говорит о смешении культур.

Таким образом, фамилия Перхатов, скорее всего, ведёт род от человека, которого в татарской или башкирской среде звали Перхат (Пирхат) — возможно, грамотея или писаря. Русская версия с «кашлем» возможна, но менее вероятна лингвистически.