Фамилия Плигос — одна из тех, что сразу останавливают взгляд своей нетипичной для русского уха концовкой. В отличие от привычных «-ов» или «-ин», окончание «-ос» ясно указывает на греческие корни. Это не русифицированная фамилия, а фамилия, сохранившая свою исходную форму, что для греческого населения Российской империи — явление частое, особенно среди переселенцев из Малой Азии и Понта.

Основа фамилии — греческое слово «πλίγος» (плигос), которое переводится как «удар» или «толчок». Скорее всего, прозвище Плигос дали человеку с резким, напористым характером, тому, кто «бьет без промаха» словом или делом. Впрочем, в понтийском диалекте греческого языка, который был распространен среди черноморских греков, у этого слова мог быть и более конкретный, бытовой оттенок — так могли назвать драчуна, задиру или, наоборот, упрямца, которого трудно сдвинуть с места.

В России фамилия Плигос — редкая. Её носители — это потомки греческих переселенцев, которые в XVIII–XIX веках оседали в Приазовье, Крыму и на юге Украины. Встречается она и в Греции, но там, как правило, в форме Плигос (Πλίγος) или Плигас (Πλίγας). География внутри России довольно узкая: основные кланы живут в Краснодарском крае, Ростовской области и в Ставрополье — в местах компактного проживания греческой диаспоры.

Суффикса как такового в этой фамилии нет — это чистая основа, что делает её архаичной по меркам славянской ономастики. Сравните с однокоренными, но уже русифицированными вариантами — Плигов, Плигин, Плиговский. Если бы предок носителя фамилии жил в русской деревне, его бы записали как Плигова. Но фамилия осталась в греческом варианте, и это — ключ к происхождению: владелец фамилии Плигос почти наверняка имеет греческие корни, причем, скорее всего, понтийские.

Таким образом, Плигос — не профессиональная и не сословная фамилия, а личное прозвище, закрепившееся за родом. Она не говорит о ремесле или месте жительства, а характеризует самого первого носителя — человека с сильным, ударным нравом.