Фамилия Подбельский ведет свое начало от названия села Подбельск, расположенного в Похвистневском районе Самарской области. Сам топоним образован от глагола «подбеливать», то есть «подбелить, побелить». Таким образом, вполне вероятно, основатель рода Подбельских родился и жил в этих местах. Согласно другой гипотезе, фамилия восходит к прозвищу Подбелец, которое связано с прилагательным «белый». Вероятно, это прозвище указывало на внешние признаки (светлый цвет лица, волос) или личные качества человека (добрый, светлый). Следует отметить, что подобные прозвища с корнем «бел-» часто имели значение «обеленный», т.е. Поэтому можно предположить, что основатель рода Подбельских не платил подушные или какие-либо другие налоги. Не исключенго также, что в основе прозвища лежит нарицательное «подбелка» – «приправа в суп, обычно сметана, растертое сало или молоко с мукой». В таком случае прозвище Подбельских мог получить любитель такой приправы. Интересно, что белый цвет символизирует совершенство, простоту, свет, солнце, воздух, прозрение, чистоту, невинность, непорочность, святость, священство, спасение, духовную власть. Белые одежды означают чистоту, непорочность или триумф духа над плотью. У христиан белое - очищенная душа, радость, чистота, невинность, святая жизнь, свет, целостность. Белое носят во всех ритуально важных случаях: крещение, конфирмация, помолвка, брак, смерть.