Фамилия Полубиченков образована от прозвища Полубич. По одной из версий, оно ведет свое начало от диалектного нарицательного «полубина», которое в пензенских говорах имеет значение «луб, кора старой липы». Согласно еще одной гипотезе, прозвище Полубич восходит к глаголу «полубить», который в новгородских говорах имел значение «снимать шкуру с животного». В любом случае, прозвище Полубич, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься сдиранием лыка - коры липы, которую в старину использовали для изготовления лаптей, коробов, кузовков, изготовлением различных изделий из бересты, коры или быть кожевенником. Так и прозвище Полубич закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Полубиченков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Полубич, со временем получил фамилию Полубиченков.