Фамилия Поночовный относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Поночовный ведет свое начало от прозвища Поночовный. Прозвище Поночовный образовалось от украинского глагола «поночувати», которое в переводе на русский язык имеет значение «переночевать где-нибудь, ночевать некоторое время». Возможно, его получил человек, который сдавал комнату или был хозяином гостиного дома. Кроме этого, так могли называть постояльца или человека, снимающего комнату. Позже прозвище Поночовный, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Поночовный. О точном месте и времени возникновения фамилии Поночовный в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Поночовный представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.