Фамилия Просоловская — одна из тех, что заставляет задуматься: что за «просол» стоит в основе? Ответ лежит на поверхности: перед нами типичная «профессиональная» фамилия, образованная от названия ремесла. Её основа — «просол» или «просольщик», то есть человек, занимающийся засолкой рыбы, мяса или овощей. В старину просол был важным промыслом, особенно на севере и в Поволжье, где заготавливали рыбу впрок. Прозвище Просол или Просолов давали тому, кто этим кормился, а его потомки, переходя в дворянское или мещанское сословие, получали фамилию Просоловский — и её женскую форму Просоловская.

Суффикс -ск- в фамилии — не случайность. В отличие от простых патронимических фамилий на -ов/-ев, фамилии на -ский в XVIII-XIX веках часто указывали на принадлежность к дворянству или духовенству, либо на происхождение из конкретного места. Однако в случае Просоловской это скорее «адъективная» модель: от прозвища Просолов (или отца с такой фамилией) образовали притяжательное прилагательное. Встречается и вариант Просолов, который мог дать начало этой форме через добавление -ский для «облагораживания» звучания — такая практика была распространена среди купцов и мещан, желавших выделиться.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным регионам России. В переписных книгах и метриках XVII-XIX веков просолов чаще всего упоминаются в Архангельской, Вологодской, Ярославской губерниях — там, где солеварение и рыбный промысел были основой экономики. Встречаются единичные записи о Просоловских среди однодворцев южных губерний, но это скорее исключение. Если ваш предок носил эту фамилию, он с большой вероятностью был либо потомственным рыбаком-просольщиком, либо жителем посада, где засолка была семейным делом.

Любопытная деталь: в некоторых говорах «просол» означало не только процесс, но и самого работника — «просольщик». В словаре Даля это слово зафиксировано именно в этом значении. Таким образом, фамилия Просоловская — не про соль в чистом виде, а про конкретный, тяжёлый и востребованный труд, который кормил целые династии.