Так и представитель рода Пшенцовых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Пшенцова образована от прозвища Пшенец, которое восходит к нарицательному "пшеница", имеющему значение «хлебное растение, из зерен которого приготовляется белая мука». Вероятно, прозвищем Пшенец нарекли человека, который занимался возделыванием пшеницы. Так и прозвище Пшенец закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Пшенцова.