Фамилия Пьянченкова — женская форма мужской фамилии Пьянченков, и её разбор стоит начать с неочевидного: суффикс -енк- здесь не уменьшительный, а патронимический, характерный для восточноукраинских и южнорусских говоров. В отличие от стандартного русского -ов/-ев, суффикс -енк- в фамилиях означал «сын такого-то» или «потомок», и встречался в основном на территории Слобожанщины, Курской, Воронежской областей и Дона. То есть Пьянченков — это не «маленький Пьянка», а «сын Пьянченка» или «из рода Пьянченко».

Основа фамилии — прозвище Пьянка, которое напрямую связано с глаголом «пьянствовать». В русской ономастике такие прозвища давались не столько за постоянное пьянство, сколько как ироничная характеристика: в старину «пьяницей» могли назвать человека, который любил выпить по праздникам, или того, кто работал на винокурне, или просто шумного гуляку. В словаре древнерусских прозвищ С. Б. Веселовского есть упоминания Пьяных и Пьянковых, и это были не обязательно маргиналы — прозвище могло закрепиться за родом, где кто-то однажды отличился на свадьбе или ярмарке.

Интересно, что фамилия Пьянченков, в отличие от более распространённой Пьянков, встречается реже и имеет чёткую географическую привязку. По данным современных телефонных справочников и баз ЗАГС, больше всего носителей этой фамилии в Белгородской и Воронежской областях, а также в Ростовской области. Это подтверждает версию о её южнорусском происхождении: именно в этих краях суффикс -енк- (а не -ов) был нормой для образования фамилий от прозвищ.

Двойное написание — Пьянченков и Пьянченко — не ошибка, а отражение исторического колебания: в документах XIX века одну и ту же семью могли записать то с русским окончанием -ов, то с украинским -о, а потом, при паспортизации, форма закрепилась. Поэтому фамилия Пьянченкова — это не «испорченная» версия, а полноценный вариант, сохранивший диалектную черту словообразования.