Фамилия Пырусов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу румынских фамилий. Фамилия Пырусов предположительно является вариантом румынской фамилии Пырус, русифицированной с помощью фамильного окончания -ов. Сама же фамилия Пырус, скорее всего, образована от прозвища Пыр, которое в переводе с румынского означает «истец» или же «тот, кто склонен жаловаться на других». Таким образом, прозвище Пыр мог получить человек, часто затевающий тяжбы. Также это прозвище может указывать на особенности поведения предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пыр, со временем получил фамилию Пырусов.