Фамилия Раскутин образована от прозвища Раскута — так в старину могли назвать человека, чей характер или привычки давали повод для такого именования. Основа здесь — глагол «раскутать», то есть «откутать, размотать, раскрыть». Если отталкиваться от этого значения, прозвище могло отражать натуру обладателя: открытого, добродушного, гостеприимного человека, который словно «раскрыт» для окружающих.

Но у прозвища есть и более бытовые версии. Раскутой могли называть того, кто легко одевался даже в холод, или ребенка, который вечно раскутывался во сне — родители, глядя на такое, закрепляли за ним это словечко. Тут прозвище возникает не из характера, а из привычки, заметной каждому.

Есть и третья, менее очевидная трактовка. Некоторые исследователи связывают Раскуту с глаголом «раскудаться» — «впасть в нужду», «обноситься одеждой». В этом случае прозвище указывало бы на небогатого человека, чья одежда оставляла желать лучшего. Версия правдоподобная, но менее распространенная: семантика «раскрытости» всё же ближе к прямому значению корня.

Как бы то ни было, прозвище Раскута закрепилось за человеком как основное обиходное именование, а его потомки со временем получили фамилию Раскутин по типичной русской модели: прозвище + суффикс -ин, указывающий на принадлежность роду. Суффикс здесь не случаен — он характерен для фамилий, образованных от основ на -а, и встречается реже, чем патронимический -ов, что делает Раскутина скорее «семейным» именованием, чем «родовым» в широком смысле.

В документах фамилия встречается преимущественно в центральных и поволжских регионах России, но точной географии и известных носителей, оставивших след в истории, назвать нельзя — фамилия редкая, и её носители не попали в поле зрения составителей крупных биографических справочников. Зато сама словообразовательная цепочка «раскутать → Раскута → Раскутин» наглядно показывает, как живое разговорное слово, минуя книжную традицию, становится фамилией.